鲜花的保鲜工作对鲜花店来讲，是非常必要的事情，只有做好保鲜工作，才能令鲜花新鲜持久，才能降低损耗，才能控制和减少本钱，因此持续的摸索，实践，学会每种花的生理特质，养护特质看上去相当要紧。下面就鲜花的保鲜步骤做一个简要梳理，期望对大伙有所收益。
鲜切花的保鲜包括售前保鲜和售后保鲜两个阶段。
一. 售前保鲜技术
1. 鲜花的采前管理
鲜花采前管理的好坏直接影响着它的采后寿命。实践证明,栽培条件不一样,有时可以使采后花卉的贮藏时间相差一倍或数倍。现在的管理办法主如果着重选择优良品种,依据品种特质和生产条件选择适当的栽培地,进行合理密植,注意温、光、水、气等环境条件对花卉成长发育的影响,并准时施肥供养,以此为生产优质切花打下好基础。
2. 鲜花的采切
在适合的发育阶段采切,切花能更长期维持新鲜状况。研究表明,越是花朵发育后期采切,切花的瓶插寿命越短。花苞期切割是现在切花生产的方向之一,可以缩短切花成长期,使切花少受损伤,少占空间,耐运输,并可减少切花对采后环境的敏锐性,延长切花寿命。
3. 预冷和预处置
现在常见的切花预冷办法有水冷(冰水)或风冷(自然风、电风扇)两种,预冷的时间随花的类型、箱的大小和使用的预冷办法不一样而异,一般8-60min不等。除去预冷处置,还有吸水、硬化、茎端浸渗,脉冲或填充等多种采后处置办法均可延长切花寿命,能够帮助鲜切花的保鲜。
4. 贮藏
为了调节市场,切花和果蔬一样也进行肯定时间的贮藏,降低旺季损耗,增加淡季提供,也可作节日的贮备,还能够帮助长途运输。现在研究的核心是减少切花蒸腾和呼吸,与抑制早衰。
二. 售后保鲜技术
家庭瓶插切花可以美化居室,净化空气,陶冶情操,深受大家的青睐。因此,鲜切花的售后保鲜技术愈来愈受到看重。综合现在一些研究,可知在鲜切花的售后保鲜中,应注意以下一些内容:
1. 看重换水
实践证明,鲜花插入花器后,定时补充、更换新鲜水分,尤其是容器内的水产生异味时立即进行更换,并将基部腐烂部分剪除,可有效延长切花寿命。另外用井水,澄清的江河水、雨水、冰雪融化的水等养花十分有益于鲜花的保鲜,自来水需要置于日光下露晒2-3天后采用,不然会对花卉产生毒害用途。
2. 采用保鲜剂
采用保鲜剂是切花生产上的要紧突破。近年来,保鲜剂的采用愈来愈广泛,世界上不少国家每年都有多种新的保鲜剂配方研制出来。目前海外鲜花市场上供应的袋装鲜花,往往附有保鲜剂,而国内的花店中也开始推销鲜花保鲜剂。
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