萱草:放下哀愁,忘却所有不愉快的事

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萱草(学名:Hemerocallis fulva)属多年生宿根草本。具短根状茎和粗壮的纺锤形肉质根。

萱草别名海量,有“金针”、“黄花菜”、“忘忧草”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名,英文中称萱草为“虎百合”(Tiger Lily,这也是卷丹的英文名)。

当食用时,多被叫做“金针”(golden needle)。其叶形为扁平状的长线型,与地下茎有微量的毒,不可直接食用。花形则是于开花期会长出细长绿色的开花枝,花色橙黄、花柄非常长、呈为像百合花一样的筒状。结出来的果子有翅。全国各地容易见到栽培,秦岭以南各省区有野生的。

萱草:放下哀愁,忘却所有不愉快的事

萱草类花卉虽原主产中国,但长期以来改良不多。
1930年代将来,美国一些植物园、园艺喜好者采集中、日等国所产萱草属植物,进行杂交育种,现品种已达万种以上,成为要紧的观赏及切花花卉,也是百合科花卉中品种最多的一类。同时,

萱草也是中国的妈妈花。

本种的主要特点是:

根近肉质,中下部有纺锤状膨大;叶一般较宽;花早上开晚上凋谢,无香味,桔红色至桔黄色,内花被裂片下部一般有∧形采斑。这些特点可以不同于本国产的其他类型。花果期为5-七月。

成长环境:

性强健,抗寒,华北可露地越冬,适应性强,喜湿润也抗旱,喜阳光又耐半荫。对土壤选择性不强,但以富含腐殖质,排水好的湿润土壤为宜。适应在海拔300-2500米成长。

萱草不等于黄花菜。黄花菜是萱草属植物的一种,但除黄花菜外的萱草属植物多半不可食用。大家平时的种植玩赏的萱草花不是黄花菜,而是大花萱草、卷丹之类;黄花菜一般出目前菜地里,而非花坛中。切勿从花坛中采“萱草”来吃,以免中毒。

黄花菜花朵比较瘦长,花瓣较窄,花色嫩黄。观赏用萱草的花则接近一些漏斗状百合,花色一般呈橘黄色,有些甚至接近红色。新鲜黄花菜含有少量秋水仙碱,应该先制成干品,经过高温烹煮或炒制,才能食用。橘黄、橘红色的萱草含很多秋水仙碱, 就算在热水里烫了又烫,也不可以食用。假如不小心吃了,会刺激肠胃和呼吸系统,还会口干、腹泻、头晕。

由于花形相近,不少文献都混淆了萱草、黄花菜。请大伙牢记,假如文中说萱草可以吃,它指的肯定是菜地里的黄花菜,而不是花坛里的萱草花。

中国妈妈花,

早在康乃馨成为母爱的象征之前,国内也有一种妈妈之花,它就是萱草花。

花语:

遗忘的爱,萱草又名忘忧草,代表“忘却所有不愉快的事”。放下他(她)放下哀愁。隐藏起来的心情。萱草的花语是爱的忘却。

传说:

相传,大泽乡起义前的陈胜,家境十分贫困,由于家里无米下锅,不得不出去讨饭度日,加之营养缺少,他患了全身浮肿症,胀痛难忍。

有一天,陈胜讨饭到一户黄姓母女家,黄婆婆是个软心肠,她见陈胜的可怜模样,让他进屋,给他蒸了三大碗萱草花让他吃。对当时的陈胜来讲,能解决饥寒交迫的萱草花是那样香甜可口,不亚于山珍海味。只见他狼吞虎吞,不一会三大碗萱草花全进肚子里去了。几天后,全身浮肿便消退了。陈胜十分感谢黄家母女,并表示今后会报答的。

大泽乡起义后,陈胜称王之时,他没忘记黄家母女,为感谢黄家母女的恩情,便将她们请进宫里。天天摆酒设宴,那无数佳肴珍膳都引不起陈胜的食欲。突然,陈胜想起了当年萱草花的美味,便请黄婆婆再蒸一碗给他吃。黄婆婆又采了一些萱草花,亲自蒸好送给陈胜。陈胜端起饭碗,只尝一口,竟难以下咽,连说:“咋回事,味道不如当年了,这可太奇怪了。”

黄婆婆说“实质没什么可奇怪的,这真是饥饿之时萱草香,吃惯酒肉萱草苦啊!”一席话,羞得陈胜跪倒在地连连下拜。黄婆婆连连说:“使不得,使不得”,忙把陈胜扶起来。

从此,陈胜将黄家母女留在宫中,专门种植萱草,并时常吃它。同时,又给萱草另外取了二个名字,一名为“忘忧草”,一名为“黄花菜”。由于黄婆婆的女儿名叫金针,而且萱草叶的外形像针一样,所以大家又叫它“金针菜”。

消息一传开,大家就纷纷用萱草根来治疗浮肿病症,后来被郎中发现,经过反复应用成为一味常用中药。

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  • 本文由 发表于 2023-02-21 09:18:19
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