紫娇花，拉丁学名：（Tulbaghia violacea），属石蒜科多年生草本植物。球根花卉，株高30~50公分，具圆柱形小鳞茎，成株丛生状。
其外观除花色与中国的韭菜不一样外，（中国的韭菜一般为白色花，此花为紫色），其余特点均与中国的韭菜相似，且该植物全株均有浓郁韭菜味，
并可和中国韭菜一般食用，炒、凉拌、做汤等均可，故亦名洋韭、洋韭菜。顶生聚伞花序开紫粉色小花。
鳞茎肥厚，呈球形，直径达2厘米，具白色膜质叶鞘。叶多为半圆柱形，中央稍空，长约30厘米，宽约5毫米，叶鞘长5-20厘米。
花茎直立，高30-60厘米，伞形花序球形，具多数花，径2-5厘米，花被粉红色，花被片卵状长圆形，长4-5毫米，基部稍结合，先端钝或锐尖，背脊紫红色；雄蕊较花被长，着生于花被基部，花丝下部扁而阔，基部略连合.
花柱外露；柱头小，不分裂。
花期5-七月。
球根花卉，株高30～50公分，具圆柱形小鳞茎，成株丛生状。
茎叶均含有韭味。顶生聚伞花序开紫粉色小花。果实为三角型蒴果，内含扁平硬实的黑色种子。
繁殖办法
鳞片繁殖：
即用鳞片扦插，产生子鳞茎球，先选择茎块大，颜色正，完好无病虫害的优质百合作种。先用竹刀切去鳞茎基部，使鳞片分开，于9-十月间栽植在向阳的砂质土壤的苗床里.
开沟深10厘米，按30厘米宽的行距，35厘米远的株距，将鳞片埋植于沟内，上覆4厘米厚的土，埋后稍压。翌年春将鳞片取出，作为繁殖鳞片，再行栽植。
栽植时鳞片凹形可朝下，不然不容易出苗。
鳞茎繁殖：
也叫分球繁殖，即是将百合老鳞茎上生出的小鳞球分开进行繁殖。在9-十月份收获百合时将母球旁之小鳞茎离别采收保存，作为繁殖培育茎，与湿沙混合贮藏，待翌年4月中旬取出种植，栽植时深10-15厘米，20-25天即可发芽出土，
较大的球茎当年可开花，小的培养2-3年开花。
也有无土育苗的，马上取下的小鳞茎放在温室的木箱内，以温度18℃-20℃为宜，如此经3-4个月即可长出小百合苗，次年3-四月可栽植。
珠芽繁殖：
卷丹、麝香等百合，在叶腋生有小珠芽，可在花凋谢后，珠芽未掉落前，收取珠芽植于圃地，
一年后即可形成小鳞茎，长出叶芽，2-3年后即可开花。
播种繁殖亦可，但因种子发芽培植出的株苗成长缓慢，非大面积繁殖多不使用。繁殖办法有播种、分小鳞茎、鳞片扦插和分株芽等4种办法，可依据需要任选一种。
播种繁殖：
播种属有性繁殖，主要在育种上应用。办法是：秋天采收种子，贮藏到翌年春季播种。播后约20-30天发芽。幼苗期要适当遮阳。入秋时，地下部分已形成小鳞茎，即可挖出分栽。播种实生苗因类型的不一样，有些3年开花，也有些需培养多年才能开花。因此，此法家庭不适合使用。
紫娇花的花语：铭记在心
主要价值：
叶丛翠绿，花朵俏丽，花瓣肉质，花期长，是夏天难得的花卉；适合作花境中景，或作地被植于林缘或草坪中。
也是好的切花花卉。
李时珍说：“其根煮食、糟藏、醋浸皆宜”。根色白，作医用，名蘸白。美食性昧：辛、苦、温、滑，无毒。主治：胸痹心痛，赤白痢疾。薤气味相似大蒜，故名野蒜；根色白，又名薤白，
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