又是一年情人节。每到这个时候，很大一部分人都会问到一个例行问题，大家买的是玫瑰还是月季，它们到底有没不同？我们搜罗了一些资料跟你说，期望对你有用！
事实上，玫瑰（Rosa rugosa）和月季（Rosa hybrid）都是蔷薇科蔷薇属家族的成员，所以模样有点像也就不奇怪了，它们都有灌丛状的身材，圆圆的花朵，与羽毛一样的叶片。不过，两者分属不一样的组，玫瑰是桂味组，而月季是月季组，当然，两者在长上也有不少差别，比较容易分辨。
大家在花店拿到一把红玫瑰的时候，可以注意一下它的茎杆，上面的刺其实并不密集，好像跟文学作品中“带刺玫瑰”的形象相去甚远？这是由于，现在市面上的玫瑰几乎全都是被叫做“China Rose”的月季的后代。月季的特征的特征就是刺比玫瑰稀疏，另外，每片羽毛状的大叶子事实上包含了3-5片小叶片，并且，这些小叶片都看上去非常光滑平展，一如大伙闺秀般的高雅。同时，这些花朵也没什么浓郁的香气，跟玫瑰花酱的气味完全不一样。无法，哪个让它们都是月季呢。
月季
玫瑰
今天，大家看到的月季花朵是长期杂交培育的结果，园丁们借助杂交嫁接等技术，选育出了花朵大小不一样，颜色各异的月季花卉。就连拿破仑的老婆，约瑟芬皇后也是月季品种培育的发烧友。
那样，真正的玫瑰又是什么样子的呢？事实上，植物学上所说的玫瑰，或者国内传统意义上的玫瑰要比月季丑得多。这些植物的茎杆上密刺丛生，一般只有5片单薄花瓣的，并且叶片的小叶数目更多（5-9片），小叶的个头叶更小。与此同时，小叶的叶脉是下凹的，所以叶片会看上去皱皱巴巴的，全然不如月季那样舒展美丽。所以玫瑰一般不会出现的在大家的花店里。
其实，这些真正的玫瑰，更适合出目前玫瑰糖和玫瑰果酱中。香气主要成分是香茅醇、香叶醇、苯乙醇、月桂烯和a-蒎烯等醇，醛，酯类物质。正是这些香气物质为玫瑰汤圆，玫瑰月饼，玫瑰果酱等甜品增添了别具一格的风味。而通过二氧化碳超临界萃取获得的玫瑰精油更是化妆品界和香料界的宠儿。
玫瑰也好，月季也罢，它们成为华夏大地准则的爱情花朵，只是近年的事情。在国内古时候，玫瑰花跟爱情完全没瓜葛，这些花朵跟爱情的故事都是从西方传来的。在希腊神话中，爱神阿佛洛狄特为了探寻她的情人阿多尼斯，奔跑在玫瑰花丛中，玫瑰刺破了她的手，刺破了她的腿，鲜血滴在白玫瑰的花瓣上，白玫瑰从此变成了红色，红玫瑰也因此成为坚贞爱情的象征。
玫瑰
国内传统上代表爱情的花卉则是跟七仙女有关的凌霄花，花开并蒂的并蒂莲，与此物最相思的红豆了。从这个角度来讲，月季算是引进版的爱情花吧。
话说回来，无论是玫瑰还是月季，只须加上浓浓的爱意，那都是一份美好的礼物。
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